HKD na Sušaku, Strossmayerova 1, Rijeka, IZLOŽBA – DEGUSTACIJA – PRODAJA 1. i  2. travnja 2011., 14.00 - 20.00   ENO-GASTRONOMIJA U RIJEČKIM RESTORANIMA Restoran Gric & Guc, Dolac 8b Brasserie AS, Trg Republike Hrvatske 2 31.03. do 2.04.2011.

 

 

Manifestacija «Vino & maslina EXPO» promovira vrhunska i kvalitetna vina, ekstradjevičanska maslinova ulja, autohtone gastronomske proizvode, eno-gastronomiju i turizam na cestama vina i maslinovog ulja.

 

RAZVOJ  MANIFESTACIJE

„Mediteranska maslina EXPO 2008.“ održana u prostoru HKD-a na Sušaku od 15.09. do 19.09.2008.“, nova kulturno-gastronomska manifestacija  privukla je veliki broj građana Rijeke i okolice. Trideset izlagača maslinara ponudilo je na degustaciju pedeset različitih ekstradjevičanskih maslinovih ulja. Posjetitelji su pratili predavanja o maslinarstvu i maslinovim uljima, te interaktivnu izložbu «Mediteranska maslina» postavljenu u organizaciji Francuske alijanse Rijeka, a koju je realizirao Centar za znanost CCSTI iz francuske regije Centre.  Pomoću slika, maketa i izložaka posjetitelji su saznali brojne zanimljivosti o podrijetlu masline te upoznali metode poboljšanja načina proizvodnje maslina i  maslinovog ulja u skladu s očuvanjem krajolika i održivim  razvojem. Prvo izdanje  manifestacije na kojem su sudjelovali izvrsni hrvatski maslinari brojnošću posjetitelja i interesom medija ukazalo je na opravdanost organiziranja takvog gastronomsko - edukativnog događanja na prostoru Rijeke i Primorsko-goranske županije.

Manifestacija „Vino & maslina EXPO 2009.“, održana na istom mjestu 18. i 19.12.2009. Na festivalu je izloženo više od 50 najboljih domaćih maslinovih ulja i preko 200 vrhunskih i kvalitetnih vina najpoznatiji vinara. U izložbenom prostoru postavljena je interaktivna izložba www.vinopedia.hr – riznica znanja o lozi i vinu (Internet enciklopedija o vinogradarstvu i vinarstvu autora prof. Ivana Sokolića iz Novog Vinodolskog).

U suradnji s Hrvatskim zavodom za poljoprivrednu savjetodavnu službu (HZPSS), Hrvatskim klubom sommeliera, udrugama vinara i maslinara  tijekom manifestacije održana su stručna predavanja na temu vinarstva, maslinarstva i maslinovog ulja, kao i vođene degustacije i prezentacije vina i maslinovih ulja.

Javni mediji prepoznali su značaj održavanja takve manifestacije i kontinuirano su pratili i izvještavali o zbivanjima, te u svoj program uključivali izlagače i druge sudionike.

Izlagači, predavači, pokrovitelji, javni mediji i posjetitelji zajedno su stvorili novi riječki gospodarski, kulturno-zabavni i turistički događaj pod nazivom „Vino & maslina EXPO – festival vina i gastronomije“.

 

SVRHA I CILJEVI

Svrha i ciljevi festivala "Vino i maslina EXPO" su :

• eudukacija građana – o vinu, maslinovom ulju i gastro proizvodima, kao i profesionalnog turističkog i ugostiteljskog osoblja,
• prezentacija proizvoda i proizvođača,
• prodaja proizvoda po promotivnim cijenama u cilju produženih promotivnih efekata
• razvijanje i promoviranje eno-gastronomije,
• razvoj hrvatskog vinskog turizma i vinskih cesta,
• unaprjeđenje kvalitete poslovne suradnje proizvođača, distributera, trgovaca, ugostitelja i turističkih agencija.

 

MISIJA I VIZIJA

Misija manifestacije je okupljanjem i zajedničkim nastupom renomiranih vinara, maslinara, proizvođača autohtonih gastronomskih proizvoda, turističkih zajednica i pružatelja ugostiteljskih usluga, organiziranim izložbama, stručnim predavanjima, diskusijama, degustacijama i prezentacijama brojnih proizvoda i turističkih sadržaja vezanih uz eno-gastronomiju, kontinuirano doprinositi očuvanju eno-gastronomske baštine, podizanju kulture, unaprijeđenju vinarstva, maslinarstva, gastronomije, turizma i pratećih gospodarskih djelatnosti.

Vizija je pretvaranje manifestacije u značajni centar kulturnih, edukativnih, gospodarskih i zabavnih događanja koja povezuju vinarstvo, maslinarstvo, gastronomiju i turizam.

 

PROGRAM  „Vino & maslina EXPO 2011.“

Eno-gastronomija u riječkim restoranima, 31.03. do 2.04.2011. od 11:00 do 15:00 i od 18:00 do 21:00

• U restoranima „Gric & Guc“, Dolac 8b i „Brasserie AS“, Trg Republike Hrvatske 2, od četvrtka 31.03. do subote 02.04.2011. eno-gastronomska ponuda restorana biti će  prilagođena festivalskim događanjima i obogaćena odabranim vinima izlagača festivala „Vino i maslina EXPO“ uz promotivne cijene.

 HKD na Sušaku, 1. i 2. 04.2011., od 14.00 do 20.00

• Izložba s degustacijom vina, malinovog ulja i gastro delicija
• Predstavljanje i kratka izlaganja proizvođača i njihovih udruga
• Kratka izlaganja o vinskim sortama i sortama maslinovog ulja
• Prezentacija turističkih sadržaja i događanja na vinskim i maslinovim cestama
• Prezentacije s vođenim degustacijama vina
• Vođene degustacije maslinovih ulja
• Stručna predavanja
• Promotivna prodaja prezentiranih proizvoda od strane izlagača